文章标签 "朱徐佳"

在閃亮的青春歲月 誰在乎天有多高地有多厚 課堂上偷看連環圖 宿舍熄燈後裝睡瞞過老師 吃剛從廚房偷來的鍋巴 當我們同在一起 。 週末出校門小鳥出了籠 乘巴士來到廣東大街 吃一碟街邊的甜酸魷魚 再來一條蟹肉春捲 然後大膽去看一場愛情電影 當我們同在一起 。 考試前用電筒開夜車 做早操半睡半醒两眼惺忪 上晚自習課人人火眼金睛 鐘聲一響衝鋒進飯堂 不愛白稀飯搶吃炒米粉 當我們同在一起 。 籃球場上剛演完龍虎鬥 運動會上又再拼個你死我活 文娛會觀摩會誰與爭鋒 個個把自己變成上緊發條 沒辦法誰叫我們定要做到最好 當我們同在一起 。 最瘋狂的是節慶到來 操場上拉起了幾盞大燈 用口琴吹出輕快悦耳舞曲 把嚴肅的老師也拉了出來 集體舞跳了個通宵 當我們同在一起。 也會在快樂中強説懮愁 憧憬小說電影中的愛情故事 彼此間朦胧的若有若無 是愛情還是友情 誰也說不清楚 當我們同在一起。 ...

朱顶紅每枝开四朵花      宅家期间，孩子们千叮万嘱没事别出门，需要什么告诉她们就会買了寄来。因此，虽是闭门家中坐，但物资送上门，吃用都没问题。      她们有时也会寄来一些让人想不到的东西令人惊喜，比如在十一月就收到了小女儿寄来的包裹，打开一看，是三个不同颜色圆不溜秋的东西，也不知是啥玩意。 邮寄包装好的朱顶红球根      看看说明书才知道是三个花球根。是一种如百合花一样的花卉，每一技开四朵花。但特别的是这些花是不用浇水的，估计包装时已経在容器中放入了特别的營养物。也就是说，养花者什么也不用管，只待花儿自长自开，等着欣赏便行。咦！这不就是懒人的最佳礼物么？      上网查了查，才知这花叫朱顶红，又名朱顶蘭，学名Amaryllis。      于是把三个球放在客厅当眼处，每天看一眼，一天一个样，变化虽不大，但它们却在没有水的环境中努力的生长。 枝杆笔直向上飙长      眼见花苗漸漸冒出来，有如尖尖的劍鋒，又像一支支大毛筆，争先恐后向上直飙，每天早晨打太极运动时面对着它们，看着它们越长越高，真是不亦乐乎。原来赏花並不是一定要在盛开时，等待花开也是一种期盼和乐趣。 花蕾含苞半放   ...

昨晚一声冬雷 夹带闪电狂風 骤雨滂沱落下 惊醒寒夜梦中 。 二零最后冬雷 声声敲响警钟 告诉狂欢人们 过个平安年终 。 冬雷抛出战書 二一绝不放松 扫清可恶鬼魅 还我洁净天空 …………………………………………………… 评论： 谭炳辉 （1-1-2021）漂亮，好个“扫清可恶鬼魅，还我洁净天空”壮志凌云，气壮山河。好诗句，赞！ 谢玉清（1-1-2021）告別了2O2O年的辛勞，吹響了2O21的號角。願健康与快樂与您相伴，祝成功和幸福永遠陪伴着您。 。...

我家附近的寺庙 每天清晨﹐当祥和的梵音阵阵传入耳中﹐我就知道该起床了。睁开眼睛﹐隐约听到楼下厨房轻微的碗碟碰击声﹐妈妈已经在忙碌的为我们准备早餐﹐一面喊我们起床。盥洗后换上校服﹐吃罢妈妈做的热腾腾的早餐﹐我们兄弟姐妹就背起书包上学去了。我们的一天﹐就这样开始了。 我家附近有一座缅甸寺庙﹐僧侣们每天固定在清晨和傍晚各念一次经。整齐低沉的声音，轻轻缓缓的传来，隐隐约约的似乎是来自很远的地方。我们从小就听惯了这早晚的颂经之声，配合着我们的作息。早上听到和尚念经就起床，傍晚听到和尚念经就休息，好像世上本就应该如此。年长后到外地读书寄宿学校，早晚听不到和尚念经的声音，反而觉得好像少了点甚么。 我们上学时，从家门口向左走经过两家人﹐大约两三分钟左右﹐就会看到这座寺庙。通常在这个时侯僧侣们已做完早课﹐他们打着赤脚﹑穿着暗橙红色袈裟手捧银钵正准备出门化缘。寺庙内附设小学的学生们也陆陆续续到校﹐开始了他们的一天。我们经过寺庙时﹐总会转头望望里面的大广场﹐和小学生﹑小和尚们笑笑打个招呼﹐有时也和他们说几句话。然后继续往前走﹐在街尾处经过一个英文书院向右转﹐再走二十多分钟﹐就到了我们读中文的小学。 我生长在缅甸北部掸邦的腊戌市﹐从腊戌沿滇缅公路北上大约一百多英里﹐就到了连接中国边境的一个小镇棒赛 (旧称九谷)﹐过了边境小河 ﹐就到了中国云南省的畹町。由于地理位置的关系﹐腊戌的居民除了本土的缅甸人﹑掸族人以及各少数民族外﹐还有不少的中国人﹐其中以云南人较多。所以在语言方面﹐我们除了在家说家乡话外﹐在其他场合﹐常常是普通话﹑缅甸话﹑云南话﹑掸族话……等各种语言混着讲。我们也认识许多缅甸﹑掸族等各族裔的小朋友，大家一起玩耍，在生活习惯上也都互相融合。 缅甸人多信奉佛教 ﹐民风淳朴﹐睦邻和谐﹐佛塔寺庙到处林立。我家附近的这所寺庙内的僧侣每日早晚念经拜佛﹐白天则出门化缘。寺庙内附设的小学﹐每星期一至星期五﹐为贫苦家庭的孩子们提供免费的教育﹐教授缅文﹑数学﹑历史﹑地理等基本知识。有些家庭希望孩子们学佛﹐校内也设有佛学课程。甚至有些家庭希望孩子皈依我佛﹐寺庙方面也接受。所以有时看到一些小和尚跟着大和尚沿街化缘﹐是很平常的事。 我们从小和寺庙比邻而居﹐每天听到祥和的梵音﹐耳濡目染﹐在不知不觉中也受到了熏陶 ﹐心境平和。寺庙内的部份僧侣也都是熟口熟面﹐每当他们沿街化缘﹐小小的我们也随着父母﹐脱鞋低头垂目﹐双手合十﹐虔诚布施。我们兄弟姐妹就在这祥和梵音的陪伴中渡过了我们的童年。 几十年过去﹐我早已告别了童年﹐也移居到西方国家。但是﹐童年邻居寺庙的轮廓却依然常出现在梦中﹐祥和的梵音至今仍继续伴随着我﹐陪我走过漫漫人生。 …………………………………………………… 评论： 苏顺路（11-30-2020）我们的童年，佛音缭绕，佛光普照，回眸童年，记忆犹新，心情平静，感觉安祥，阅读全文，生动有趣，感慨万千。...

去年的妳 身着金色衣裳 绵绵的  柔柔的 散发着淡淡叶香 娉娉袅袅向我走来 让我欣喜. 今年的妳 身披刺猬盔甲 尖尖的  硬硬的 散发着濃濃硝烟 张牙舞爪到处乱逛 让我惧怕. 秋儿呀 往日美丽的妳 为何变得如此狰狞 往日温柔的妳 为何变得如此狂躁. 秋儿別怕 我將和妳一起 扫清毒瘤赶走恶魔 找回属于妳我的 洁净人间 ....

效颦拾花何時了， 花谢知多少。 满地落英舞秋风， 故国江河魂牵梦萦中。 宝塔佛祖应猶在， 只是桑田改。 而今滄海频说愁， 恰似伊水悠悠向南流。   …………………………………………………… 评论： 9-25-2020 匿名：真棒 9-25-2020 许均铨：一批寫詞的文友出現了! 很好!  ...

三伏無風似火烤， 大地受煎熬。 街头街尾無人踪， 雀鸟猫狗瞌睡树荫中。 金色秋天今何在？ 莫非季節改。 几多寻觅几多愁， 怕是寻秋寻到水東流。...

 我有一個百寶箱 箱內裝着 華夏老樹拫 驃國黃泥土 祖宗家庭樹 童年百香果 少年青春豆 校園向日葵 婚姻甜酸醬 生活壓力鍋 職場麻辣燙 朋友八宝粥 中年葡萄酒 晚年七彩歌   我帶着百寶箱 行千里過百川 在紅艷艷的晚霞中 把彩筆 投入了箱里 把箱子 用七色彩虹 填滿 评论 谢玉清：徐佳姐，您好！拜讀了《我的百宝箱》这篇文章，写得太棒了，读完几遍后，好开心和感动。您的百宝箱里装满了您人生的每一段时光，每一种情景，让您一直循环悄悄地吐露着您的心声，百宝箱里带着的是一首人生旅途的歌，是一個动人心弦的故事，是一段值得回忆的时光。人的一生要经过童年丶少年丶青年丶中年和晚年的漫长历程，总会遇到许多人生挫折，无奈、失望丶徬徨，在这些充满着酸甜苦辣的人生历练中，体味着人生百味，体味着人生的了虽大和美好，风雨过后就是彩虹。一个人只要心中存着美丽的景象，那么一切都是最漂亮的风景线。有了一个良好的心态，生活就是一片艳阳天。...

原是天上星宿 冰清玉洁 不经意下凡 來到塵世 过山川踏荆棘 投江湖嚐百味 练就了一身 铜皮铁骨 笑傲人间...

夏日盛开的妳       繁似锦  艳如火 招來蜂儿亲吻       引來蝶儿飞舞 轻風吟唱着       玫瑰玫瑰我爱你...

在中緬邊界的薩爾溫江流域一帶的密林裡，住著一個神秘的族裔，女人們用黑布包頭，身穿藍布衣黑沙龍。男人們身上、手臂上佈滿刺青，據說刺青越多就代表身份與常人越不同。身著土色粗布衣褲，用草繩繫在腰間，腰邊帶一把長刀，以便在林子裡砍柴打獵時所用。         相傳這一族人有一種神秘的能力“降頭術”或“蛊術”，用來對付仇家，使仇家在不知不覺中受到不等程度的傷害。據說他們的祖先雖然有這種能力，但並不是用來害人的，那時因為生存環境惡劣，他們為了自保，把這種神秘的“巫術”代代相傳。但族中也不是人人都懂這種“巫術”，只有少數一些人會。而且有這種能力的人，從不在外人面前顯露出來，即使是親戚、朋友或鄰居之間都不會知道有誰懂得使用“巫術”。族中有一個規定，不能濫用這種能力，人不犯我，我不犯人，只有在受到侵犯時才會施展。但也有一小部分懂此術的人為了想表現自己有這個能力，並不守族中規矩，隨便對看不順眼的人施術，令人防不勝防。         我們住在缅北掸邦，靠近中缅邊界。小時候也常聽大人們講一些有關这方面的故事，總是绘声绘影的，有些事件的人物和地點甚至耳熟能詳呼之欲出。小孩們则聽得津津有味，其中有一件放“蛊”的事至今還記得，但双方的姓名已没印象，只能以别名代替。         故事從一個小村開始，這村裡人口不多，只有百來戶人家，居民多以砍柴打獵為生，自家種點蔬果，養幾隻雞、豬，自給自足。居住此地的居民有擺夷族、傣族、以及一些其他少數族裔，民風淳樸，各家各戶之間也常有往來。         話說村裡有一戶人家，男人叫阿土和老婆及兩個孩子。阿土隔壁住著老艾一家，有一個剛出生的小娃兒。兩家之間用竹籬笆隔著，一直以來相安無事。有一天阿土撿到一條黃狗拴在家裡，從此麻煩就開始了。         這條狗每天晚上吠個不停，老艾家那個刚出生不久的小娃兒剛睡下就被狗吠聲驚醒，整晚鬧個不休。老艾和阿土理論了幾次，但阿土都沒在意，搞到老艾和老婆，每晚被狗的吠聲和娃娃的哭鬧弄得睡不好，白天沒精神工作，不禁心煩氣躁。    這晚阿土帶了老婆及孩子到另一村子的親戚家做客，很晚才回來，因為走了很遠的路都累了，所以到家後馬上就睡了。第二天阿土一早起來，感覺到四周靜靜的有點奇怪，到屋外一看，發現他那条黃狗口吐白沫倒在地上，已被毒死。他直覺感到是老艾幹的，就去問老艾，但老艾卻矢口否認。    阿土見自己的狗無端端被毒死，心有不甘，他知是老艾所為，心裡就起了報复的念頭。    幾日後的一個早晨，老艾起床後發现雞籠裡的幾只肥雞，全都垂頭喪氣，不吃也不喝。到了下午，所有的雞全都嗚呼哀哉死翹翹了。心想這可糟了，辛辛苦苦的養了幾個月的雞，打算留下一隻下蛋給坐月子的老婆補身，其餘的拿到街市上賣個好價錢。現在可好了，雞全死了，賣雞的計劃泡了湯。     他下意識的猜到是阿土在報复，於是不甘示弱，找了個機會在阿土家養的一只豬身上做了手腳，使得那只豬發瘋發狂，奔入密林不知所踪……。    如此這般，阿土和老艾你一來我一往，各自使出不同的手段，盡自己所能去給對方制造一些麻煩；不是某日阿土臉上忽然長了個大包，就是老艾肚子疼拉個不停，或是阿土晚上忽然全身發紅發癢，老艾頭髮一把一把的掉個不停……。     這樣一而再再而三的鬧了幾個月，兩家功力不相上下，誰也佔不了便宜。於是就個別在暗中去請同行中道行較高的施術者前來幫忙，互相做出更利害的攻擊。事情因而越鬧越大，甚至影響到左鄰右舍的生活，這時連村裡的族人都感到有點不對了。     事情傳到族長耳中，感到如果事情再發展下去，就會失去控制，最後說不定會搞出人命。當即做了一個決定，召集了村長以及村中長輩，會同兩家當事人，一起坐下來商量解決辦法。由族長出面調停，勸兩家鄰裡間應以和為貴，不應因小事彼此傷害。希望兩家從現在起，停止互鬥。     阿土和老艾這些日子鬥來鬥去，搞得雞死狗亡，生活都打亂了，到頭來兩家都佔不到半點便宜，身心皆疲，不知接下來要如何收拾。二人都有了停手的念頭，只是礙於拉不下這個臉，不肯先認輸罷了。     於是，兩家就聽從族長的勸告，當著族長、村長及村中長輩的面，互相敬茶表示不再計較前嫌，和好如初。族長並發話，囑各人遇事要平心靜氣商量解決辦法，或請族中有智慧的長輩幫忙解決。不可動辄施術，害人害己。    自此，村中各家鄰裡間相處融和，不再傳出“降頭”或“放蛊”之類施術之事了。 降头术的概念      “降头术”又叫“蛊術”。是一種操縱毒蟲，用以懲罰違規的人，或咒詛害人，盛行於部落型態的傳統社會之中。   施用 “蛊術”又叫下蛊、放蛊……。施术者为了某種特定的目的，利用受术者的生辰八字或是毛发指甲衣物等，运用特制的蛊虫做引子，使受术者无意间服下，对身体产生特殊药性或毒性，从而达到伤害或控制对方的目的。...

四面牆   一片瓦 家是百寶箱 家是避風塘 家是歷史博物館 肚餓   有熱飯 天冷   有被窩 失意   有雙臂 傾訴   有耳朵 家是天 家是地 家是你我 最多功能的窩...

新冠肺炎肆虐全球，疫情以惊人的速度往世界每一個角落擴散，令人措手不及。全球不分男女老幼、贫富贵贱，都是病毒攻击的目标。其感染力、傳播速度、影響層面之深之廣，令人谈之色变，人人自危。而这場席捲全球的新冠病毒疫情，也改變了人們的日常生活……。 身居灾区之一的美国南加州，自从州長发出居家令，嘱民众没事别出门，如必须出门需戴口罩、保持社交距离……，大家就响应政府号召，不出门不群聚，乖乖的呆在家中。 健身房关闭去不了了，每星期天和校友们相聚运动谈天的活动也停止了，不能和朋友亲戚見面了……。闲居在家，每天除了打太极锻炼身体，整理前後園的花果，处理网站的更新工作，写写文章，看看电视，听听新闻……。其余的时间，就想出一些不出门也可以做的事來消磨消磨。 变身理髮師 宅家几星期，虽然不出门見朋友，不必打扮整齐。但照照镜子，真有点认不出自已了，披头散发，眼看就要变成山洞野人了。又無法出门去理发店，怎么办？只好自己动手啰！ 于是，拿出那套电动理髮用具，照样画葫芦，二人互剪。 首先阿九帮阿五剪，阿五要求要剪成目前流行的款式：两边耳朵上面鬓角处剃掉一块。阿九觉得小事一桩，就开动理髮傢伙，又剪又剃，三下两下完成了。阿五照镜子一看：咦！叫你剪帥哥的髮型，怎么变成癞痢头了！没办法，新手上路嘛！ 轮到阿五顕身手了，阿九叮囑只把後面髪脚长度剪掉半寸就可。阿五一开剪，咔嚓！咔嚓！好了。阿九觉得好像还是有点長，就说那就再剪半吋吧。阿五就再咔嚓！咔嚓！大功告成。阿九照镜子一看：哟！第一次的半吋和第二次的半吋髮脚清楚分明，变成像两级楼梯一样了。哎！只当是新款式吧，说不定有人看到还会模仿，流行起来呢。 做糕点 阿九对烹饪一向低能，食谱倒是常看，看着看着就想大显身手实验一番。这次宅家期间机会来了，三天两头搞一样，幻想自己成了小厨。 （1）櫛瓜蛋糕：上网找到了食谱，用面粉、黄糖、鸡蛋、意大利瓜刨絲，萄葡子油代替牛油，加核挑碎蔓越莓，拌匀烤50分钟，做出來成品一级棒，色香味具全，成功！阿五下午茶的点心有着落了。几天後用同样的食谱，换成香蕉代替櫛瓜做香蕉蛋糕，也是非常好吃。 （2）叉烧包：用现成大包粉，阿五自製的义烧饀，照大包粉上的说明，把拌好的面粉，又搓又揉又发又包又蒸……搞了整整一个上午，终于出籠了。不过成品賣相不怎么好，阿五说样子不像茶楼的包子，大概发的时间不够長，不过味道还不錯。 （3）蒸粉粿：想起妈妈做的一种叫”弯梳”的小点心，有点像中餐馆的“粉粿”非常好吃。心血来潮就想如法泡製，打电话问四妹製作方法，她说了个大概。于是就把粘米粉和馬蹄粉加水混合，用微波炉叮一下，拿出来一看，叮熟了的粉糰硬梆梆的，一定是水放得太少。费了九牛二虎之力，勉强搓揉一番，包入馅料，也無法捏花边了。蒸熟後模样丑怪，和妈妈做的“弯梳“酒楼的“粉粿”天差地别，还好外皮还算彈牙内饀够鲜美，应该是阿五做的饀料扳回一城。 （4）芋頭糕：做芋头糕可不是第一次，那天托外甥女買了一个大芋头，家里还有粘米粉，就驾轻就熟的做了一盤美味的芋头糕，一解嘴馋了。 小厨做的櫛瓜蛋糕，叉烧包，粉果，芋头糕 别开生面的庆生会 某日中午大约一奌左右，忽然听到汽车喇叭直响，从门口望出去，只見我家正对面那户人家，有几个人站在门口人行道上，摆放着气球彩纸，有个小孩拿着一塊硬纸板用彩筆裝饰了一些字。一排汽车从街头到街尾缓缓驶过，到了他们家就停下也不下車，只按喇叭、开窗招手，有人甚至还爬上车顶丢彩纸、喷香檳……。原来对面有人过生日，因居家令無法开庆生会，就和朋友们约定一个时间，大家驾車前往祝贺，举办一个“过门”不入的庆生会，真是别开生面。 过门不入庆生会 買菜記 留在家中不出门，对年長者來说買菜就是个问题了。刚开始，各超市通知每日清早开放一个时段專门给年長者购物，阿五就利用这个机会，快手快脚的去買了些食物。居家令颁发后，家庭医生来电话吩咐呆在家，孩子们也叮囑千萬别出门。从那时起，我家買菜的任务就有了新的安排；有时候是聖荷西的小女儿订了寄来，有时候是居住庫克曼卡的大女儿買了送来，有时是外甥女顺便買了帶来，或是住在我们区的女儿的朋友代购送来……所以我们居家期间不必出门，食物基本充足，吃的用的都没问题。 阿五在整理代购送来的食品 缝制新衣裳 服装设计缝纫是我的兴趣也是老本行。把布料、尺子剪刀、纸样拿岀来，剪剪缝缝，不用赶时间，慢工出细活。于是阿五的襯衫，孫女们的衣裙、Tee恤衫，就一件一件出籠啦！看着親手缝製的漂亮成品，真是又开心又有成就感！ 阿九亲手缝制孙女们和阿五的新装 K歌 自从有人发明了卡拉OK，世上就多了许多歌星，凡社区有活动就不再缺少上台演唱的人了。阿五在家也喜欢K歌，居家期间就更有时间了。每天下午总会在电视前K几首过过瘾，新歌老歌随意发挥，自我陶醉浑然忘我。阿九在旁欣赏，偶尔也会K上一首半首，但多数的时候，就只做个忠实的听众了。 阿五唱卡拉OK 無視病毒凶，大地仍从容 春天到了，原该是合家出门赏花郊遊的快乐时光，但今年的春天，人们却被瘟疫整得乱了套，被逼关在家中，生活方式全改变了。 不过上天的安排也真是奇妙，虽然用病毒惩罚人类，但对地球上的其他物种却是照样寬厚；君不见，户外阳光明媚，草木青翠，鸟雀飞翔，魚豚嘻戏，牛羊悠遊……。再看看前後院盛开的花朵，五彩缤纷，迎風招展，嬌艳欲滴，给居家生活增添了無限色彩，让人舒心了不少。 家中前後園盛开的花朵：玫瑰，金银花，粉红小花 兰花，君子兰，向日葵，日日春 希望在明天 拜先进科技之賜，在你我停止了所有活动保持社交距离的此刻，还能以电话、短讯、电邮、微信……等方式与亲戚朋友们保持联系，互相关怀，不至于与世隔绝。 期望我們能安然度過这艰难时刻，疫情過後，大家再歡喜相見，回复到我们的正常生活。 希望就在前方！祝大家平安健康，加油！      ...

太阳落山黄昏来临 你笔直站在路旁 専心致志心無旁騖 默默的开始值班   指引着車來車去 守护着人来人往 等候着夜晚归人 安撫着無家貓狗   为什么你从不休息 为了谁你总在坚持 在这日日月月年年 冰冷的漆黑的夜晚    ...

不去上餐館，自己下厨房 不去上超市，有劳送货郎 不去逛商場，网購買衣裳 不去買报纸，消息沸沸扬   不去群聚会，群聊好商量 不去串门子，微信八卦長 不去看儿孫，手机话家常 不去逛公園，後園澆菜忙   不去上学校，視频当课堂 不去办公室，云端如现场 不去健身房，鍛练仍照常 不去图書馆，綫讀武侠狂   不去外旅遊，央视遊大唐 不去看电影，無綫不打烊 不去演唱会，卡拉歌声朗 不去听讲座，筆电洒洋洋   不去理发店，暫做披頭王 不去红白事，问候也無妨   不去清明祭，远程拜爹娘   不去寺庙祈，苍天佑吉祥    ...

那层神秘的膜 忽被捅破 千年超级病毒 骤然逃出 以驚人速度 祸害全球   抗瘟疫 你我同舟 扫病毒 全球携手 待到乌云散尽时 陽光普照春回大地    ...

口罩 挡住了花香 目镜 遮蓋了笑臉 手套 拒绝了热情 酒精 切割了彼此 宅家 鎖住了交流 伤春 二零二零    ...

凉凉的晨 妳俏生生 羞怯怯 立於窗前 吐出了早春的 第一个蓓蕾 告诉我 寒冬过去 春已到來    ...

萬恶妖魔無声到来 悄悄一刀捅向地球 攻入人体破坏肺葉 到处散播超级病毒 谈疫色变人人驚惶 口罩酒精全民搶购 握手拥抱聚会全免 蜗居停工隔离封城 包机撤侨遊輪海漂 街道萧条百业停顿 世衛呼吁作好防备 全球奋起携手抗疫 萬众一心誓除妖魔 勇哉医护白衣天使 位居一缐坚定無畏 消灭病毒赶走瘟疫 还我乾净美好人间...

人人都说鼠儿爱鬧騰 却不知道鼠儿够趣巧 十二生肖鼠儿打头陣 聪明活潑鼠儿数第一 花团锦簇鼠儿迎新春 拱手拜年鼠儿说恭喜 年年旺旺鼠儿接財神 岁岁平安鼠儿送祝福    ...

不知道為什麼，就是喜歡豆腐。 記得在讀中學時，曽經有一位同學問我最喜歡的食物是什麼？我脫口而出的說：豆腐。 㱑月匆匆，物換星移，在幾十年後嚐盡百味的今天，如有人再問我同樣的問題，我仍然是同樣的回答：豆腐。 家住緬北撣邦腊戍市，小時候跟媽媽上菜市場，走到當地人摆的豆腐摊子前，总会好奇的駐足覌看，見到放在木板上那一兩尺長長寬寬的大塊豆腐，總覺得奇怪那白白軟軟的物件是如何放到在木扳上的，也不知這東西是怎樣能保持平平整整不倒下。通常媽媽会請小販切下一塊用芭蕉叶包起用竹篾輕輕挷好，然後付錢，就把豆腐放在菜籃里帶回家。 媽媽是烹飪高手，無論是蒸煮炖炒，糕餅小吃，酒席家宴樣樣都精通。一小塊豆腐在她手中千變萬化，變出種種美味；什麼麻婆豆腐、百珍豆腐、饟豆腐、酥炸豆腐、卤豆腐、豆腐煲⋯⋯都難不倒她，更別說家常的炒豆腐、蒸豆腐、紅燒豆腐、豆腐湯⋯⋯了。凡是經她巧手用豆腐做出的菜餚，無不令人嚙颊留香，百吃不厭。 記得小时候在腊戍吃过一种豆腐小吃，就是少数民族汉摆夷卖的毛豆腐。豆腐上面有一層白白的長毛，買回後或蒸或煎或炸，加点醬油辣椒蒜油，入口酥軟滑嫩，真是人间美味。離开家乡幾十年，一直想找这毛豆腐再回味一下，但再也找不到了。曾经不死心，猜想现在流行的臭豆腐不知是不是我心中的毛豆腐，试过两次，却完全不是那么回事，和我心中的美味天差地别。 说到毛豆腐就不得不提豆腐乳了，腊戍的云南老乡们都会做，他们叫醃豆腐，先把毛豆腐在白酒中过一过，再裹上拌好的辣椒盐等香料粉，均匀的排在乾净的瓦瓮或玻璃瓶中，加上酒密封发酵，不久後就成了鹹辣香酥的醃豆腐了。 來到西方世界，買菜不再是悠哉遊哉的逛菜市場了，代之的是寬敞有序百貨齐全的超市。初逛超市，先找到放置豆腐的部門，原來這里的豆腐是小盒小盒的放在冷藏架子上的，各種品牌不一而足，而且種類繁多；什麼硬豆腐、軟豆腐、嫩豆腐、老豆腐、水豆腐、炸豆腐、豆腐花……。從豆腐𧗠生出來的白豆乾、五香豆乾、腐竹、豆皮……还有醃製的豆腐乳……真是玲琅滿目，應有盡有。從此每逢上超巿，總會帶一兩盒豆腐回家。 那時還在上班，午餐有时是自帶便當，飯盒中偶尔也會有豆腐，同桌的綠眼同事們總覺得奇怪，這一塊塊白白軟軟的東西什麼味道都沒有，怎麼你們就這麼喜歡吃？ 嘿！他們還真不懂，這豆腐可是百搭的好東西，無論你是生吃，涼拌，麻辣，清蒸，炖汤……，也不管你是把它剁爛，醃漬，酥炸，燒烤，饟烩……在各種口味的料理中，它永遠不會改變它的本性：滑，嫩。 进入二十一世纪，人们对饮食的要求更加精致，更加多样化。用豆腐做的料理也是日新月异，变化无穷。现在市面上还有什么蛋豆腐、鱼豆腐、杏仁豆腐、乳豆腐、米豆腐、豆腐雪糕……等等产品，有些甚至不是用黄豆做的，但成品都是滑滑嫩嫩的，美味可口，很受人们的喜爱。 反正，我就是喜欢豆腐，还有豆漿、豆腐乳、毛豆腐、豆腐皮……用现在的话来说，我就是豆腐的忠实粉丝了。 现在连小孙女们都愛上了豆腐，每次外食都要奌一客豆腐，来到家里也不忘叫公公煮一盘豆腐。她们也是豆腐的粉𢇁，莫非喜欢豆腐还会遗傳？    ...