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  • 华文文苑
    《似蜜随笔》包子(了因)

         做为「同是天涯沦落者」的包子,和「伊加贵」同样,被「出外人」带到南洋一带,可是同样到南洋缅甸,它可比「伊加贵」高出一个头。它不像伊加贵那样街头巷尾都可买到,价钱也不贵,普罗百姓都消费得起。想吃包子得到特定的茶楼去而且价钱贵得多。缅甸友人喜欢包子,就是消费困难,时而才有机会吃到。他们统称包子为「报喜」。     在缅甸仰光,包子成为了广东同胞的专利,想吃包子,要早起床到两个点,一是五十尺路上段的「南苑茶楼,三层楼六十尺深十五尺宽的茶室一早就坐无虚席,门口还站等位子的客人,就像现下洛城的「钦茶」,肉包,豆沙烧卖,排骨……应有尽有。廾二条下段「群乐大酒家,百尺路」「爱群酒家广东大街」「安乐园」也有类式饮茶。      另一个点是广东大街十九条上段角的「联胜茶室」想吃他的包子也得起个大清早,晨时四时茶室未开门,门口就己集满客人。有的是来吃包子,有的是郊区小茶店来买包子去应市的,可是这家荼室老板有个怪癖,九时以后就宣布没包子了,不知是真的卖完还是商贸技策。      缅甸友人知道的「瓦大报喜」,「贝报喜」还有「猪肉包」,「豆沙包」,「斋菜包」,「猪肉蛋黄包」,「叉烧包」,还有卅条街一家穆斯林北京餐馆有「羊肉包」。      写着写着想起几位诗人对包子的唱和,了因忽地想学学,搜尽枯肠挤出了下面几句: 腾腾大蒸笼, 白白肉包头。 谄香面香喷喷香, 扰引味蕾动。 垂涎三千尺, 欲买囊空空。...

  • 诗词歌赋
    卜算子·包子(胡盛廷,晨阳,朱云,苏文银)

     日前送油条,今日吃包子。莫厚此薄彼,也填一阕【卜算子】包子。 文/胡盛廷(泰国) 白素皱褶衣, 坦腹君知悉。 卿本佳人馅馅香, 爱意浓浓的。  待婢入桑拿, 溽热华身毕。 侍候君郎解解馋, 念想朝朝夕。 奉和胡盛廷兄卜算子·包子 文/晨阳(厦门) 揉面成皱皮, 肉馅圆包一。 老外惊奇何厨艺, 有别西餐席。 桑拿入蒸笼,...

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    生活随笔(四十四)百尺路,包子王(了因)

    今年十一月十二日抵达仰光,赶上了母校校友会,为欢迎参加笫九屈世界缅华同侨会回乡的,昔日同窗学友举行的欢迎宴,宴会地点在梅花大厅,国內外校友廾多席両百余人,情意冉冉,歌舞沁心,盛况空前。了因幸逢其盛,敬陪末座,心潮澎湃,思绪绵绵。情不自禁连夜写了一篇参与盛会的报导。 当然,到了故乡仰光,自是想见见旧朋老友,依前之经验,最方便的便是到百尺路包子王茶店。那里可是四方豪杰,五路英雄聚集的场地。是缅华社会信息传递的平台。到那想见的,你想知道的,都可如愿以赏。 包子王来自腊戌,了因未外旅之前,包子王租賃了百尺路区“人民消费合作社”的原址的半间,约十二尺半六十尺深。这就是当时名噪一吋的“腊戌七层包”子。堂吃外卖那是强强滚滚。了因将离开缅甸时,这包子店已租下了“人民商店”全部店面,店里还搭了阁楼,茶座摆到路边停车格,食品已不只七层包,缅甸可口小食应有尽有,早上那是一席难求,不早到就得排班例队。那真是”车水马龙”。 这次回乡听说新政府为城市美观,下令取缔路边小贩,连带不准茶店在路边摆茶桌,还好在”包子王”店面前有三棵等距并排的“班达杉”榄仁树,店家在树根筑了石围墩,荼客围坐树下却是允讦的。这些茶客中有三,四个派别茶座:在茶店里有广东同乡茶座,在店前人行道大树下有缅华社会人士荼座,云南同乡茶座,勃生同乡茶座。店老板还为之组织了一个茶友会,印有一本联络住址。 茶店老闆是云南同乡,是位面慈心善,待宾如亲者,喝一杯茶可以在茶店从早呆到午后,茶水供应不断,从无怨言。闲时还会和你聊上几句。每天除了华人光临,还有那些洋人游客,背包客到来摄影罗取这一缅甸仰光特有的景色。 了因遗憾没有记下老闾老闆的大名,只能在后面写上两句心中的感受送给他:   七层包子联谊天涯海角同胞, 一杯红茶结交五湖四海豪杰。  ...