減少面對面接觸已成為未來新型消費模式。 TechCrunch
本報記者綜合報道
喝一杯冰凍星巴克咖啡降酷熱的同時也可以提神早已成為很多顧客在夏季首選消費方式之一,而受新冠肺炎疫情的衝擊,近日美國咖啡連鎖龍頭星巴克宣布在未來的18個月將關閉美國和加拿大在內的400家直營門店,同時將加快推出以「APP 移動訂購」模式的新型銷售方式。
據悉,受新冠肺炎疫情影響,美國星巴克四月份較上一年同期相比,銷售額降幅為百分之六十三,而五月份的銷售額降幅雖略有好轉,但該數字仍為百分之四十三。
在新冠肺炎之前,消費者可以選擇傳統的購買方式,即在門店中面對面購買,之後和幾個朋友坐在一起聊天品嘗咖啡或買外賣。根據統計結果顯示,星巴克經營的門店中大約百分之八十的購買交易都是通過上述方式。但由於疫情影響,民眾需要待在家裡和保持社交距離,越來越多的公司員工在家工作。據推測,這一舉措導致往返於星巴克通勤者的數量正在減少,由於在家工作變的越來越普遍,很可能永遠無法恢復到新冠前的購買習慣。
另外,星巴克在提交給國家證券交易委員會(Securities and Exchange Commission)的一份文件中指出,「我們計劃在未來18個月內加快在美國主要城市開設星巴克自取店(Starbucks Pickup),包括對許多現有咖啡店進行改造和重新定位,同時調整戰略,將現有的店鋪進行評估,翻新,變遷或者關閉。例如,在顧客數量較多的門店增設一個單獨的APP網路訂單取貨櫃台,讓顧客更容易和快速的拿到商品。」
一位經常購買星巴克咖啡的顧客表示,「由於新冠肺炎疫情影響,她已經減少外出次數,而通過預訂自取的方式購買咖啡或者食物,這種方式可以減少人與人之間的接觸,從而降低患新冠肺炎的風險。也許等疫情過去之後,社會上會有更多新型的銷售模式。」
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